Vårt mål är att aktivt arbeta för en positiv utveckling mot en jämställd och attraktiv restaurangbransch utan övergrepp och kränkningar
Föreningen riktar sig till alla aktiva inom eller i anslutning till restaurangbranschen i Sverige och har vuxit ur initiativet #härtardetslut från november 2020, då 65 kvinnor samlades för att förändra branschen.
De nio punkter som vi enades om där omställning behövs är:
- Vi vill med detta upprop visa att vi är många kvinnliga förebilder i ledarposition som står för en positiv och jämlik utveckling av restaurangbranschen och vågar ta plats
- Vi accepterar inte en tystnadskultur som skyddar män i maktposition. Nu lägger vi skulden och skammen där den hör hemma – hos förövarna och de som tyst tittat på
- Vi vill att alla våra kollegor står upp och vågar utmana den kultur som möjliggör övergrepp och kränkningar, vi måste bryta tystnaden!
- Vi vill se nolltolerans mot sexism, rasism och homofobi på alla restauranger
- Vi vill se en jämlik satsning i branschtävlingar
- Vi vill att branschen värderar och satsar på ledarskap, hela vägen från utbildningstiden till högsta chefsnivå
- Vi kräver en modern organisation i restaurangers ledande skikt, där vi bygger hela organisationen för att skapa en trygg och jämlik arbetsplats. Detta kräver ett aktivt arbete och kravställning från HRF, Visita, investerare och ägare
- Vi vill se fler kvinnliga ledare, ägare och investerare i restaurangbranschen
- Vi vill återskapa och upprätthålla förtroende för vår bransch i de yngre generationerna för att locka fler att utbilda sig och satsa på en karriär inom restaurang
#härtardetslut ledde till en ny start – Föreningen Framtidens Krogkultur